Herdeira natural da
velhíssima freguesia de São Vicente do Gerês, nas profundezas do rio Beredo,
que recebe águas de vários ribeirinhos na montanha, Pitões é a povoação mais
alta de Barroso, na cota dos 1100 metros.
Este facto contribuiu em grande medida para a elevada qualidade do presunto e fumeiro desta localidade. Sempre foi conhecida por ser terra de gente lutadora e mesmo guerreira: não resistiu à destruição do Castelo, nem do Mosteiro, nem da sua “república ancestral” (conjunto de normas comunitárias e democráticas dos seus habitantes).
Nota: Compilação e arranjo feito por V. Oliveira
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